Схема гарнитуры правильная вот ещё схемка в инете
http://guns.allzip.org/topic/7/1537735.html, стерео выходов в носимых радиостанция я не встречал. СХЕМА радиостанции выше (выделен отдельно УНЧ каскад)
Управление TX у большинства радиостанций это - выход с процессора на землю через сопротивление. Сопротивление микронаушника штатной гарнитуры 40(Ом)
Во эту схему Вы видели гарнитуры uv5r
TX date нужно для программирования, а вот перевод радиостанции на передачу "TX" или
PTT по схеме всё верно.
Ниже схема вкл микросхемы TDA2822 в UV5R